中秋大闸蟹好吃吗

中秋，是团圆的日子，大家不仅可以看月亮，还可以吃月饼，大闸蟹等等，各地的风俗不一样，所吃的美食也会有不同。在中秋大闸蟹是很好买的，而且喜欢在中秋买大闸蟹的人们也比较多。

一、中秋大闸蟹好吃吗

在中秋的时候吃大闸蟹,主要还是因为在中秋的时候，大闸蟹它是最为肥美的，同时也是最好的食用时间。养殖大闸蟹的人们，在接近中秋的时候，才会开始捕获。大闸蟹比较于一般的螃蟹要大上一些，而且大闸蟹的肉质营养价值还很丰富。

大闸蟹的蟹字是与谢是同音的，人们在拜访好友的时候，是会用谢表达感谢的，所以便选择了大闸蟹。大闸蟹的味道好，可是大家在食用的时候，也不要一次吃得过多了，因为大闸蟹的一些成份不利于消化。

二、中秋大闸蟹怎么选

1.看表面

挑个头较大的大闸蟹，且色泽要鲜且亮，一般雄蟹是在半斤左右，而雌蟹则是在四两左右。若是它的背部是黄颜色的，那它的肉质就会比较瘦弱。也可以捏一下大闸蟹的脚，越硬的大闸蟹脚也就越好。

2.闻一下

可以闻一下大闸蟹的气味，若是发现臭味比较浓重，那就说明这个大闸蟹已经变质了，不要再购买，因为变质的大闸蟹食用之后，对身体不好。

3.碰一碰

在挑选的时候，用手在大闸蟹的眼睛处轻轻的碰一下，若是眼睛反应较为活跃，且会乱爬，那就说明这个大闸蟹是很新鲜的，大家可以购买。

中秋大闸蟹不仅好卖，而且味道还最为鲜美，这也就是在中秋吃大闸蟹最根本的原因之一了。大闸蟹的做法最好吃的，当然还要数清蒸了，这样可以吃到大闸蟹的原滋原味，而且做法还很简单。在中秋时节，和家人一起吃大闸蟹一起赏月也是很不错的。